Jeg har kjøpt mynte-planter og satt dem ut i hagen. Mynte er en nødvendig ingrediens i Mojito, den tradisjonelle Cubanske coktailen som vi falt for - nettopp på Cuba. Frisk og sval og veldig god på varme sommerdager. Og det blir det helt sikkert mange av i Norge også, i år!
Dessuten er den enkel å lage; men du trenger altså mynte.
Det kan du like godt kjøpe og plante ut (eller sette i balkongkassen) med en gang. Fniværet vil sikkert holde seg sommeren igjennom!
Det er dessuten en drink som passer for deg som leser, og for deg som er, eller drømmer om å bli, forfatter. Det er Ernest Hemingway’s drink.
When Ernest Hemingway lived and wrote in Havana, Cuba, the Mojito was his drink of choice and his favourite watering hole was the humble little boite, La Bodeguita del Medio.
La Bodeguita del Medio betyr rett og slett “den lille butikken i midten” - og er nokså uuseelig;
Men selv om du er den lille butikken i midten - så blir du stor, når du var favorittbula til en som Hemingway. Og selvsagt må vi dit - og drikke Mojito - vi som alle de andre.
Nowadays, La BdelM as it’s known for short, is an almost-obligatory stop-over for either Hemingway fans, visiting artists and writers, and of course, curious tourists from all over the globe.
Den fremstår faktisk som en liten bule også. Litt mørk, litt slitt. Litt sånn koslig-engelsk-pub-preg. Og på veggen henger meldingen han skrev;
Den samme hånden som skrev verk som funnet verdig Nobel prisen (i 1954) med vakre, maleristiske titler;
~Og solen går sin gang
~ Den gamle mannen og havet (en vakker skildring, min favoritt!)
~ Klokkene ringer for deg
~ Forvell til våpnene
den samme hånden har skrevet sin hyldest til La bodeguita, (og også til El Floridita, en rosa bygning et lite steinkast unna. Du klarer begge på en formiddag. Men der drikker du Daiquiri - akkurat nå handler det om Mojito!).
Slik ser det ut på La Bodeguita - bartenderen kan lage mange på en gang!
Du lager Mojito slik;
Ingredienser;
- Lys Rum (ikke bacardi - velg en annen!)
- Eplenektar om du vil ha den alkoholfri.
- Lime
- Mynte
- Sukker
- Farris/Soda
Forhold; (avhenger selvsagt litt av hvor sterk du vil ha den!)
- 60-90ml Rum (3-4 shot glass)
- 30ml Fersk presset Lime Juice (1 shot glass)
- 2-4 mynte blader
- 2 skjeer sukker.
Fremgangsmåte (enklere blir det ikke….):
- Bruk en morter og støt sammen mynte og sukker med en dash farris, til sukkeret har løst seg opp (og nyt den friske lukten av mynte)
- Press lime juicen i glasset, tilsett rom og rist det hele sammen med is. Har du ikke coctailshaker så bare blander du det inn (- jeg sa det var enkelt, sant?)
- Sil det hele over i et høyt glass med isbiter. (Hadde du ikke coctailshaker så er du alt ferdig med dette punktet
) - Fyll opp glasset med farris, legg i en stang med mint blader og server.
That’s it! Enjoy!
”My Mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita”
Ernest Hemingway.
13 comments
Posted in Bilder, Reiser
Written on Thu, 05 June 2008 at 8:15 am
Tags: cuba, foto, mojito, oppskrift, reise
If you liked this post, then consider subscribing to our full RSS feed.
June 5th, 2008 at 11:27 am
Moro med en liten titt av Cuba. Fine gater som bare skriker på ”sultne” fotografer. Forfriskende lekkert bilde av drinkene, og lærerik tekst. Nå går jeg og blander meg en drink… Og etter 4-5 sånne er jeg sikker på at det blir veldig lett å si Mojito.
selsius’s last blog post..Sommerhilsen med høstmotiv.
June 5th, 2008 at 12:41 pm
Oh, Mojito er en av favorittene mine på byen, virkelig en god drink fra Cuba!
Hatlem’s last blog post..Rett og slett NICE
June 5th, 2008 at 4:12 pm
selsius:
Havanna er fantastisk. Dit bør du ta en tur - nydlig by med et særpreg som nok vil forsvinne snart.
Hatlem:
som det her er 9-10 av i året!
En av mine favoritter også - i all fall i de varme månedene
June 5th, 2008 at 4:54 pm
Jeg elsker Mojito, gjerne paa yndlingsstedet mitt hvor de ogsaa serverer Smokey Martini. Men der lager de den bittelitt annerledes enn du beskriver; bartenderen har smaa isbiter og mynteblader i et glass og bruker en morter til aa knuse dem sammen, foer han tar resten oppi. I love it, uansett hvordan den lages
Alter Ego’s last blog post..Lyst hele natta
June 5th, 2008 at 6:03 pm
Fristende inspirasjon til hva jeg kunne like å drikke…især nå, under hetebølgen her nord! Stavanger har fått vanningsforbud (for første gang på 14 år!!!)
Men jeg lurer på en ting; når hele familien drikker Mojito (med eller uten alkohol) knasker skilpadden mynteblader da?????
June 6th, 2008 at 12:15 am
Morsomt! Nå kom jeg i feriestemning her. Husker det var favorittdrinken mens jeg bodde i Spania. Før det hadde jeg verken hørt om eller smakt på denne grønne drikken. Og etter har jeg aldri skjønt hvordan jeg lager den. Så tusen takk for oppskriften!
June 6th, 2008 at 7:55 am
Alter Ego:
Skal prøve bartenderen din sin variant neste gang!
Isbiter og mynteblader blandets - men ikke sukkeret altså? Det er sikkert mange veier til en god mojito
Brit:
he he - har ikke prøvd å gi skilpadden mynteblader, men kanskje den ville like det? Salat går ned i alle fall
Miriam:
Sol, sommer, Spania, Streik over, skoleslutt…
Du får lage deg en mojito og mimre,
June 6th, 2008 at 9:26 am
Randi, det kan vaere sukkeret ogsaa ble most; jeg mener aa huske han stroedde noe over isen og mynten men husker ikke helt
Uansett super drikk! Men det er viktig aa staa mens man drikker - hvis man sitter merker man ikke alltid hvor sterk den er og vips kan man snurre litt i hodet sitt naar man reiser seg 
Alter Ego’s last blog post..Lyst hele natta
June 6th, 2008 at 9:32 am
Alter Ego:
lurer på om den bartenderen din har skumle hensikter å mixer en sterk en til deg?
June 6th, 2008 at 6:33 pm
Hehe… Can I take the 5th??
Alter Ego’s last blog post..Lyst hele natta
June 7th, 2008 at 5:31 am
Ser ut til at jeg må ta meg en tur i butikken og polet for å skaffe de rette ingredienser
Og en tur tilbake til Havanna for å drikke Mojito. AV en eller annen grunn gikk drinken meg hus forbi under mitt besøk. Jaja, greit å ha en unnskyldning for å reise (ikke det at jeg egentlig trenger det)
Ståle’s last blog post..Dagens reisebilde: I den blå grotte
June 8th, 2008 at 4:00 pm
En av mine favoritter om sommeren! (For jeg elsker også strawberry daiquiri)
Oppskriften må prøves…
Frøken Skavlan’s last blog post..Å få slippe III
June 9th, 2008 at 7:14 am
Ståle:
Du fikk den ikke med deg?!?
Du er jo en leser og jeg trodde du ville gå i Hemingway’s fotspor - men ingen Mojito på La Bodeguita altså, tørr jeg spørre om du tok en daiquiri på El Floridita? Turist ting, selvsagt - men likevel…..
Frøken Skavlan:
Og enig; Frozen Strawberry Daiquiri er sommer!
Da er du jo nesten som Hemingway da